El buen clima favoreció las zonas productoras y empujó la oferta.
Colombia, primer abastecedor mundial de arábigo lavado, cerró febrero con una producción de 1,36 millones de sacos de 60 kg, un salto interanual del 42% frente al mismo mes de 2024. El desempeño, apoyado por condiciones climáticas favorables en las regiones cafeteras, superó además el registro de enero (1,35 millones de sacos), según la Federación Nacional de Cafeteros.
En paralelo, las exportaciones de café alcanzaron 1,18 millones de sacos en febrero, lo que representa un aumento del 14% respecto al año previo. Con este impulso, el primer bimestre de 2025 acumuló 2,71 millones de sacos producidos (+42%) y 2,34 millones de sacos exportados (+18%).
En la ventana de 12 meses, la cosecha del país superó los 14,7 millones de sacos (+30%) y las ventas al exterior llegaron a 12,6 millones (+17%). En 2024, la producción anual ya había crecido 23% hasta 13,9 millones de sacos, acercándose a la capacidad que suele rondar 14 millones por año.
El repunte confirma la normalización de oferta tras años marcados por choques climáticos y logísticos. Con 840.000 hectáreas sembradas y cerca de 540.000 familias que dependen del grano, el desempeño cafetero es clave para el ingreso rural y la balanza comercial del país.
Los mejores rendimientos llegan en un contexto internacional de precios volátiles por fenómenos climáticos en otras latitudes. Para Colombia, sostener el volumen con calidad arábica suave fortalece su posicionamiento en nichos premium y con denominaciones de origen.
En lo operativo, el flujo exportador beneficia puertos como Buenaventura y Cartagena, que han ganado participación en café contenerizado y mejorado su eficiencia logística, un punto sensible para asegurar competitividad frente a otros orígenes.
El sector espera consolidar la tendencia en los próximos meses con la ejecución de planes de renovación de cafetales, asistencia técnica y esquemas de mitigación climática. La coordinación público–privada será determinante para sostener el ritmo.
Analistas advierten que sostener el crecimiento requerirá monitorear el clima, la disponibilidad de mano de obra en cosecha y la evolución de precios internacionales, variables que pueden incidir en margen productor y en decisiones de venta.
La Federación resaltó que el buen clima y la gestión agronómica explican la mejora generalizada. Exportadores ven espacio para recomponer inventarios y atender demanda de tostadores internacionales que buscan cafés diferenciados.
Un mayor volumen exportable podría dar soporte a las cuentas externas en el primer semestre, mientras que en las regiones cafeteras se prevén efectos positivos en empleo temporal, transporte y servicios asociados a la cosecha.
El café colombiano encadena meses de recuperación con cifras que devuelven optimismo al gremio y al mercado. La atención se centrará en la durabilidad del ciclo y en los ajustes de oferta global.
